বিনা পিয়াজে মাংসের কালিয়া

বিনা পিয়াজে মাংসের কালিয়া উপকরণ ঃ পাঁঠার মাংস 500 গ্রাম, আলু চারটে বড়, টক দই 50 গ্রাম, হলুদ 4 চা চামচ, ধনে 6 চা চামচ বাটা, জিরে 6 চা চামচ, সরষে বাটা 4 চামচ, নুন, দুটি এলাচ, দুটি লবঙ্গ , দু’টুকরো দারচিনি একসঙ্গে মিহি করে রাখবেন তিনটে গোটা তেজপাতা তেল ⅓ পেয়ালা। প্রস্তুত প্রণালীঃ আগে … Read more