মুড়িঘন্ট সহজেই বানান

উপকরণ : রুইমাছের একটা বড় মাথা, গােবিন্দভােগ চাল ১০০ গ্রাম,আলু ২টি, পেঁয়াজ ২টি, আদা ১ টুকরাে, হলুদের গুঁড়াে ছােট চামচের আধ চামচ,লঙ্কারগুঁড়াে ছােট চামচের ১ চামচ, টম্যাটো ১ টি, তেজপাতা ২টি, অল্পজিরে, নুন, চিনি স্বাদমত, ঘি ও গরমমশলা। প্রণালী : চাল ধুয়ে থালায় ছড়িয়ে রাখুন। আলু খােসা ছাড়িয়ে ডুমাে ডুমােকরে কেটে ভেজে তুলে রাখুন। মাছের … Read more