বিশ্ব এখন হাতের মুঠোয়
খেজুরের খিচুড়িউপকরণ:- গোবিন্দ ভোগ চাল ১ ½ কাপ,মুগ ডাল ১½ কাপ, আদাবাটা ২ চা চামচ, কাঁচা লঙ্কা কুচি ২ টি, টমেটো কুচি ১/৪ কাপ, খেজুর ৫০ গ্রাম, কাজু টুকরো ১ টেবিল চামচ , নুন চিনি স্বাদমতো, গোটা গরম মসলা ১ চা চামচ , ঘি ৩ টেবিল চামচ, তেজপাতা, গোটা শুকনো লঙ্কা, হলুদ গুঁড়া পরিমাণমতো। প্রণালী: … Read more
বিনা পিয়াজে মাংসের কালিয়া উপকরণ ঃ পাঁঠার মাংস 500 গ্রাম, আলু চারটে বড়, টক দই 50 গ্রাম, হলুদ 4 চা চামচ, ধনে 6 চা চামচ বাটা, জিরে 6 চা চামচ, সরষে বাটা 4 চামচ, নুন, দুটি এলাচ, দুটি লবঙ্গ , দু’টুকরো দারচিনি একসঙ্গে মিহি করে রাখবেন তিনটে গোটা তেজপাতা তেল ⅓ পেয়ালা। প্রস্তুত প্রণালীঃ আগে … Read more
বাঙালি মানেই খাদ্যপ্রেমিক। তার সাথে ছুটির দিন গুলো যদি একটু ভালোমন্দ রান্না করা যায় তাহলে তো কোনো কথাই নেই। কিংবা বাড়িতে কোনো প্রিয় মানুষ আসলে আমরা ভাবনাই পরে যাই কি করে খাওয়াবো। চলুন আজ একটা সহজে ভিন্ন পদ্ধতিতে মিষ্টি পোলাও বানানো রেসিপি আপনাদের জানাবো। যাতে চটজলদি খুব সহজেই বানিয়ে ফেলতে পারেন আপনারা। উপকরণঃ বাসমতি চাল … Read more